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04
2023
-
07
挑選冷凍魷魚的方法
作者：
挑選冷凍魷魚時，可以通過魷魚的外觀、肉質(zhì)和味道等三個方面，學(xué)會這些保準買到優(yōu)質(zhì)的冷凍魷魚。
1、外觀：
優(yōu)質(zhì)的魷魚首先有著完整的身體，沒有出現(xiàn)任何損傷，身體的顏色呈現(xiàn)出粉紅色，但由于背部不是紅色的，光澤感很強。
除此之外，優(yōu)質(zhì)的魷魚皮膚光滑，有著清洗的斑紋，體表有著輕微的白霜。
2、肉質(zhì)：
優(yōu)質(zhì)的魷魚肉質(zhì)堅實有彈性，我們輕輕按壓的時候，會快速恢復(fù);魷魚表面摸起來如果有著粘液，說明魷魚并不是很好。
除了上面說的兩個方面，還可扯一下魷魚頭，優(yōu)質(zhì)魷魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。
3、聞味道：
魷魚有著海鮮特有的鮮腥味，如果是腥臭與腐敗之味，這種魷魚是不能購買和食用的。
魷魚是生活中常見的一種食物，有著鮮嫩可口的肉質(zhì)，營養(yǎng)價值也挺高，深受人們的喜愛。
魷魚買回家之后，短時間食用的話，可以放在冷藏室內(nèi)保存;保存的時間較長，可以放在冰箱冷凍室內(nèi)保存。